步骤1/7鲫鱼半斤以上的一条就可以，人多可以加多些
步骤2/7杀鱼，去鳞，鱼鳃，内脏，洗净，沥干水
步骤3/7烧热锅，下1--2茶匙花生油，下姜稍炒一下
步骤4/7调小火，放鱼下过，煎3--5分钟，反转再煎
步骤5/7调大火，加开水至合适量。煮开加适量的盐
步骤6/7加胡萝卜煮5分钟，再加白萝卜煮10--15分钟
步骤7/7上菜前加些香菜就好了
别把鱼弄烂了。加点盐淹一下鱼，会没那么容易烂
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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