准备好所有食材
步骤2/5准备2个盆,要干净无水的。把蛋白和蛋黄分别打入碗内,
步骤3/5蛋黄用打蛋器打发,加入细砂糖、盐、牛奶、油,搅拌均匀后放入面粉,用Z字的方法搅拌以免出筋
步骤4/5蛋白用打蛋器打发,分2次加入细砂糖打发
蛋白加入面粉糊中,搅拌均匀。倒入微波器皿里,稍微震一下,进入微波炉里烤7分钟拿出即可
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
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