红焖羊肉

步骤1/3

羊肉飞水沥干

步骤2/3锅内座油，八成热时下羊肉翻炒，烹入黄酒略炒，加生抽、热水、胡椒粉，水稍微多一些，加葱、姜及调料包，大火开锅后转小火慢炖约一小时

步骤3/3下胡萝卜继续小火炖30分钟，调入盐，加入洋葱、蒜苗大火炒收汁，关火盖锅盖焖一会起锅装盘，撒香菜碎