红焖羊肉,色泽红亮饱满,口感鲜香诱人。浓浓的汤汁包裹着大块的羊肉,吃一块,那是相当的满足、过瘾呢!
羊肉洗净。
羊肉切块,凉水下锅焯一下。
准备辅料。
羊肉焯出血沫后洗净备用。
自动烹饪锅里放入葱段、姜片。
放入羊肉。
碗里放入盐、老抽、白糖、番茄酱、红曲粉加800毫升水,搅匀。
花椒装在调料盒中,盖好盖子。
把碗汁倒入锅中,把装有花椒的调料盒也放进去。
盖好锅盖,启动【红烧肉。收汁】功能,烹饪程序自动执行,就不用管了。
听到滴滴声后关闭电源开关,将锅内食材搅拌均匀即可。
浓香诱人的红焖羊肉!
成品。
配料中的红曲粉是为了给羊肉增色的,如果您没有,也可以不用,但是番茄酱的量要多一些。
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