腊八咱也做点带年气的食物,本身我就喜欢酸辣的味道,老婆也喜欢,正好趁着腊八的时节,在家里简单的做点腊八蒜,酸爽开胃、辛辣去毒!
蒜去皮洗净,切除根部一小断,
放入小玻璃罐子内、倒入米醋、没过蒜即可,用保鲜膜在瓶口封一到,将瓶盖拧紧,放在温热的地方两天,即可吃到酸爽的腊八蒜啦!
蒜洗净后尽量切除根部一小断,更容易进味!
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