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杏鲍菇炒腊八蒜

杏鲍菇用平底锅煎一下，放些调料，就十分美味。低油更健康，还保留了杏鲍茹本身的鲜美味道。

风清云淡的小雪99
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难度简单

口味原味

工艺炒

厨具平底锅

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杏鲍菇炒腊八蒜热量：171 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：5.3克
碳水化合物：28.4克

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食材主料/辅料

杏鲍菇 1根、腊八蒜 10瓣、腊八蒜醋 15毫升、生抽 5毫升、白糖 5克

杏鲍菇炒腊八蒜的做法步骤

步骤1/4

杏鲍菇洗净切片，放入平底锅上，开中火加热。
步骤2/4

煎至杏鲍菇变软，两面微焦，倒入少许的生抽。
步骤3/4

腊八蒜切片倒入翻炒。
步骤4/4

倒入腊八蒜醋和少许的白糖，翻炒后出锅即可。

小窍门

杏鲍菇切片这样用不沾的平底锅来回的煎，不用放锅。如果是炒锅可以放少许的油。
平时这么煎好了放蚝油和糖也好吃，或者是煎好后放黑胡椒粒都可以的。

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