步骤1/4鸡蛋打散到碗里加适量水和盐搅匀
步骤2/4把鸡蛋倒入热油锅翻炒下盛盘
步骤3/4锅里加点油烧热后倒入韭菜加点盐快速炒一分钟
步骤4/4接着倒入炒好的蛋 加适量鸡精盛盘
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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