特别爱吃海鲜 前两天妈妈买了好多蛤蜊 突发奇想编了这么一个面 反响不错~果汁哥哥特别爱吃 发给大家分享一下吧!唯独就是忘拍步骤图了。。。下次注意好呢~
步骤1/6蛤蜊解冻后加料酒,盐,糖少许,生抽,姜末少许,淀粉一小勺,油一点点腌制10分钟,备用
步骤2/6小油菜在开水里烫一下 备用
步骤3/6过热后放少许油,放入蛤蜊炒至半熟 盛出备用
步骤4/6锅中放油,下葱姜末炒出香味,加生抽和一小勺糖炒出汤汁,下炒面快速翻炒,让炒面上均匀挂上汤汁,如果锅干的话可以分次放适量水再快速翻炒
步骤5/6汤汁和面均匀炒后,加半熟的蛤蜊快速翻炒,这是可以再放些生抽
出锅前放小油菜翻炒一下 大功告成~
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