主料混合好,放置2小时,面团醒发至2倍大,备用
面团取1/3,摊开如图,大小比电饼铛一样,如果有披萨盘更好,选择9寸的。
放到电饼铛内,离边缘1厘米,压一圈,使边像鼓起,抹上油,用叉子叉上孔。打开开关,加热2分钟,使饼定型,事先在电饼铛上也要刷油!
抹上披萨酱,撒上芝士沫。
饼皮放烤盘前刷油,饼上放馅料,再撒一层芝士碎,放烤箱中200度15~20分钟后,出炉。
边缘抹蛋液,再烤3~5分钟,撒上烫好的西兰花、胡椒粉,一份滋啦啦的田园披萨就做好了!
特写
艺术照
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