妈妈每年都会腌很多的咸菜，用油炒一下加点肉，配上一碗粥。味道棒极了！每次我都会吃上很多。
步骤1/5雪菜切碎，
步骤2/5干红辣椒切碎，葱姜蒜切片
步骤3/5肉切丝，用盐，鸡精，料酒，醋，芋头粉腌一下（肉会特别特别嫰哦）
步骤4/5锅烧热放油把葱姜蒜放进去煸香，肉丝干红辣椒放进
步骤5/5把切碎的雪菜倒进锅里和肉一起大火翻炒一下，加点鸡精。装盘出锅
如果腌的雪菜太咸，先用水淘洗一遍。
锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里红煸炒，炒出香味后略加鲜汤，
醒脑提神:雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素c)，是活性很强的还原物质，参与机体重
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