老北京炸酱面

步骤1/8

五花肉一碗，香菇若干（用水泡发）

步骤2/8

两种酱混合拌均用香菇水解开

步骤3/8

起锅将肉丁炒一下下，捞出备用

步骤4/8

锅中留底油，放入姜末，炒香

步骤5/8

倒入解好的黄酱熬制，直到黄酱反出油来（大约20～30分钟吧）

步骤6/8

倒入肉丁和香菇末，再继续熬！熬啊熬～这个时候要是觉得不够咸可以加盐，不够甜可以加糖！

步骤7/8

最后，撒入葱末出锅～

步骤8/8

配上面码～开吃喽～