太喜欢咖喱了,因为馋
咖喱膏四到六块,根据喜欢的轻重决定,我喜欢放一盒特别浓的。土豆一个切成丁,胡萝卜一根切成丁
把鸡胸肉切成丁然后用热水过一下水,八分熟捞出,另起锅加热放入少许油烧开放入鸡肉,土豆丁进行翻炒待受热均匀后加入胡萝卜丁加水,水末过锅里的食材两到三厘米为好,盖上锅盖炖开锅放入咖喱膏,让咖喱膏融化锅里要不时的搅拌以免干锅
待锅里的土豆炖熟,汤汁收汁就可以出锅了
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有