五花肉洗净,切块
凉水焯肉,至水开
锅内放油,将冰糖炒化
倒肉上色
肉上色后,放入葱、姜、大料,翻炒片刻
加入开水炖半小时
放入土豆在炖15分钟
大火收汁,装盘
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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