牛肉,土豆,洋葱,胡萝卜切成小块备用。牛肉加料酒和盐稍加腌制
土豆和胡萝卜烧至七成熟取出备用
热锅冷油放洋葱爆炒煸出香味最佳
放入牛肉土豆胡萝卜煸炒,八成熟时加入清水(没过食材为佳)大火煮十分钟,该中火五分钟
关火放入咖喱块,搅拌直至其完全融化,在开火煮五分钟!如太绸可加水稀释,太稀可多煮一会
用小碗乘米饭倒扣盘中可定型米饭的形状,再将咖喱牛肉盛至碗中,好吃的咖喱牛肉饭就完成了
咖喱块视人数而定
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