鲫鱼一条,洗净,用盐和料酒腌制20分钟。
油锅7分熟的时候,下锅煎。
煎到两面金黄,起锅,备用。
另起油锅,加入姜葱,炒香。
加入糖醋汁(用生抽,糖,醋,比例看个人的喜爱了),再加入一小碗水。烧开。
烧开,加入煎好的鲫鱼,在里面焖个2分钟,起锅。
最后,剩下的汤汁,加入淀粉水,收汁,淋在鱼上面就好。
鱼头有很多种做法,有红烧的、清蒸的,也有炖汤的,要说味道鲜美、营养丰富,莫过于
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压
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