圣诞节虽然是一个外来节日,但是对于圣诞节,我还是有很多祝福和圣诞美食要送家人,送朋友,送爱人....呈上一款圣诞花环面包与大家一起分享~祝大家快快乐乐过圣诞哦~
将所有原料放在面包机内.
盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展,表面光滑。
加入黄油.
揉至扩展阶段后,
将面团进行发酵。发酵结束后
将面团取出排气后分割成6个,滚圆后松弛15分种
松弛后的面团擀成椭圆形.
翻面后压薄长底边,自上而下卷成条状.
并慢慢搓成长条.
取3根面条编成3股辫.
两头相接,捏紧。
排在烤盘上,用熟的红蜜豆点缀一下.放进行最后发酵。
发酵结束后,表面刷蛋液。入预热180℃的烤箱,中层,上下火,20分钟.
圣诞花环面包出炉啦.
一定要完全发酵后才可以烘烤
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有