步骤1/2韭菜洗净切小段,鸡蛋打到碗里打匀,韭菜放蛋液里搅拌,蛋液放适量的盐继续搅拌
锅热入油 ,油热后倒入蛋液,中小火蛋液凝固 ,装盘
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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