茄子切条,辣子切段,生姜大蒜全部切末。 茄条可以用盐水泡一会儿,以免吸油太多,我太懒,这部省掉了..
调酱汁,酱油1汤勺,醋1汤勺半,糖2汤勺,盐少许,水淀粉锅中放油,青椒和茄条煎黄捞出。茄子不能煎的太软,要不没型没口感。
少倒一点油,生姜爆香。
倒入青椒和茄条略微翻炒,倒入酱汁。
倒入蒜末翻炒均匀,迅速倒入水淀粉,出锅。
超级下饭哟~
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
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