味道酸辣,超级下饭
鸭肠买回来先用盐洗几遍,水烧开放锅里煮3分钟左右,捞出切成条备用
准备好调料:姜、蒜、泡椒、花椒、郫县豆瓣,芹菜去叶洗好切条
步骤3/4油烧热放姜、蒜、花椒、泡椒,炒香后放一点点郫县豆瓣,主要是调色用,所以不能放太多。
下煮好的鸭肠,炒15秒左右下芹菜,放点盐、鸡精炒个两分钟左右就可以出锅了
鸭肠可以稍微切长一点,吃的时候方便找。盐可放可不放,看个人口味
很多人喜欢吃芹菜饺子,因为味道鲜美。芹菜饺子做得好不好吃,芹菜馅的做法是很重要
鸭肠功效与作用便血、遗尿、白浊、肾虚鸭肠适用人群一般人群均可食用。鸭肠挑选质量好
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