泡米线来不及,刚好又学了面条穿火腿肠,就合二为一啦。
各种配料洗干净,改刀备用。
火腿肠穿上挂面,这个步骤没啥难度,但要心细,手稳。
步骤3/5点火,热油,加姜丝蒜末爆香,将酸菜炒一下。加汤,烧开。汤开后,加入鸡精、盐,花椒面,糖,调味。
步骤4/5下黄豆芽,干豆腐丝,煮开。接着下海鲜丸,再煮开,第三次下青菜。煮开后备用。
步骤5/5煮汤汁的同时,用另一口锅煮穿好的面条,和粉丝。煮好后将面放入汤料里。齐活!
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