饭前一碗汤，苗条又健康；饭前一碗汤，胜过良药方；饭前先喝汤，胃肠不受伤。饭前喝一碗汤，尤其是晚上最适宜，可冲淡部分胃酸，减低饥饿感，食量也会相应减少。 鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
鲫鱼处理好洗净控水备用，胡萝卜用模具切成小花
鲫鱼入油锅炸，然后捞出控油备用
锅内放入清水，将炸好的鱼放入。放入葱段、姜片、枸杞，大火烧开，转小火煮至汤汁浓稠、奶白。
出锅前放盐、胡椒粉。加胡萝卜小花、香菜点缀。
胡椒粉依个人口味酌情放，我个人觉得胡椒粉足量才好喝。
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