妈妈以前是卖朝鲜小菜的,算是偷学艺吧,与大家分享一下!
白菜切开,盐水腌制一个星期左右,要比平时吃的酱菜淡些!
姜,蒜切成末
苹果,梨擦成丝
加粗,细辣椒粉,以及两勺辣椒油
白糖,白醋加水和味精调成酸甜口
调好的辣椒酱
把辣椒酱抹到白菜叶里
码好的白菜,把最后的辣椒酱也全倒上,再放置一天即可!
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜的制作材料主要是大白菜,是我国的特产,在北方地区大白菜占据了非常重要的位置
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