步骤1/5将香菇去头洗干净切片备用
步骤2/5瘦肉洗净切片备用
步骤3/5锅烧热倒油,将生姜切片放入锅里爆香
步骤4/5放入肉片翻炒,待肉片变色,放入香菇片继续翻炒
步骤5/5待菜快熟时,用淀粉勾芡,加入盐,料酒收汁,出锅装盘
将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀,加入适量盐、生抽、料酒、胡椒
此外,香菇还含有锰、锌、铜、镁、硒等微量元素,可维持肌体正常代谢从而延长人类寿命
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