肉切片,加盐腌制十分钟,香菇切片
步骤2/4锅加热,放油,下肉片爆炒
步骤3/4炒至肉变色,加香菇,翻炒,加酱油,然后放水,改小火慢慢熬
待水分吸收,大火收汁,乘出装盘
因为猪肉中的b族维生素属于水溶性维生素,如果红烧或者清炖,营养素比较容易在汤中流
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经补肾养血,滋阴润燥主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体
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