抹茶蛋糕

步骤1/6黄油小火加热至冒泡 迅速加入筛好的抹茶粉和低粉 拌匀

步骤2/6分三次加入牛奶 每次都要拌匀 再分三次加入三个蛋黄和一个全蛋 三个蛋白留着打发

步骤3/6蛋白加少量塔塔粉打发 分三次加入糖打至能立尖儿

步骤4/6将四分之一蛋白液放入蛋黄液拌匀再倒入剩下的拌匀

步骤5/6

170度预热 165度40分钟

步骤6/6

八寸的模子 出锅即的倒扣噢 我已经把糖份剪了好多 还加了抹茶这种去甜的粉 可还是觉得甜 不喜欢甜甜的可以再少放些