娃娃菜洗净,一棵切成6份。
皮蛋切碎粒,剥几粒大蒜。
锅里油烧热,放入大蒜爆香。
加入清水,再放入浓汤宝。
水烧开后放入娃娃菜和皮蛋。
煮到娃娃菜变软,用筷子夹到盘里。
汤中加入水淀粉勾芡。
浇到娃娃菜上即可。
浓汤宝已经有咸度了,所以不需要另外加盐。
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染
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