我们家最受欢迎的菜
尖椒洗净切细圈
放入盆里,鸡蛋打入盆里
倒入面粉
倒入适量水,搅拌成稠一点的糊
加入1勺盐、1勺十三香和适量鸡粉搅拌均匀
锅烧热倒入比平时炒菜多的油,热后下入花椒爆香捞出
倒入面糊,用筷子拨散
煎到两面成黄色,转小火在煎1分钟
成品
水不要太多了,加水是为了吃起来口感太干
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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