香辣咖喱土豆牛肉饭

步骤1/4

牛肉提前煮至7成熟，（加入花椒、大料、盐、料酒）捞出备用

步骤2/4

胡萝卜切丁

步骤3/4

土豆切丁 备用

步骤4/4

热锅先翻炒下土豆，加入牛肉，加调味料（盐、调和面、糖、少醋）翻炒几次，加水淹至离菜2厘米以上，盖上锅盖，小火慢煮至土豆、牛肉完全软（勤看着水，小心糊锅，适时加水），加入胡萝卜，加入适量咖喱块，翻两下，煮2分钟，可以密西西啦