步骤1/3青椒切丝,四季豆切段,猪肉切丝腌制。
步骤2/3锅中倒油,加入腌好的猪肉丝翻炒,7成熟后加入青椒,放少许盐。最后加入四季豆加一碗水煮一下,同时放入蚝油,一大勺豆瓣酱和少许盐调味。
待锅中水收干后就可以关火装盘。
四季豆一定要炒熟才能吃不然会中毒 所以要水煮大概5分钟。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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