叉烧排骨

步骤1/4把排骨洗干净，浸泡半小时，中间要换三次水。

步骤2/4将叉烧酱和腐乳加排骨里，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱腌八小时。

步骤3/4锅下油，稍微多点，下蒜瓣大葱炒香，下腌制好的排骨炒，下白糖，炒一会儿再把腌制的汁加进去，如果感觉不够，加点清水，大火烧开。

步骤4/4

把烧开的排骨和汁倒高压锅，压6-7分钟，开锅后，再倒到锅里大火收汁，完成！