土豆鸡块

步骤1/7

尖翅、头、脖、皮、尾全舍去。用剪刀剪成小块——刀切的话有碎骨片，不利于小盆友吃哦。

步骤2/7

配料

步骤3/7

土豆。为证实土豆不是那种甜的，生吃了一小口。

步骤4/7

放花生油，油八成热时候放姜丝。食盐少许。鸡肉下锅，加料酒、盐。2分钟后加土豆。加水，水刚好能没过所有食材。加盐。

步骤5/7

加老抽。此时，错把醋当成酱油，猛倒——怀疑为什么这次酱油不上色了？
总之此时加老抽和醋。大火煮开后改小火。

步骤6/7

等收水。不要等完全收水，等汤汁快要干的时候，关火。

步骤7/7

出锅后放一个盘子的效果没拍照片。这是分放保鲜碗里，留给我家宝贝晚上回来吃的。一个人的午餐。