杏仁瓦片

步骤1/10

蛋白加入砂糖用打蛋器轻轻搅拌至糖溶解。不要打发或起泡

步骤2/10

以手指测摸糖是否溶解

步骤3/10

加入融化的黄油搅拌均匀

步骤4/10

筛入面粉和玉米粉，搅拌成面糊

步骤5/10

面糊过筛，静置10分钟。此时预热烤箱180度

步骤6/10

杏仁片倒入过筛后的面糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀

步骤7/10

烤盘上铺油纸（我家油纸用尽所以用锡纸代替）用勺子将杏仁糊舀至烤盘上，每个之间需要隔一小段空隙

步骤8/10

用叉子将杏仁片打开平铺，不要重叠。

步骤9/10

每个之间需留有空隙

步骤10/10

放进已预热烤箱180度烤12至15分钟即可