晋乡大烩菜

步骤1/23豆角抽丝摘成小截儿~洗干净晾干待用

步骤2/23

五花肉最好挑肥瘦相间的，肥瘦相间的吃起来不柴也不腻。

步骤3/23

切成片~

步骤4/23

放姜

步骤5/23

加料酒~拌一拌

步骤6/23

加鸡精

步骤7/23

最最关键的一步！！！！！加糖，特别提鲜~

步骤8/23

加盐

步骤9/23

红薯洗干净切成块

步骤10/23

大白菜上场~~洗干净，一片一片撕下

步骤11/23

有没有和帆呀么帆一样不太爱吃白菜帮的！这样切又有菜又有一点点帮，太聪明拉啊哈哈

步骤12/23

金针菇洗干净把根部切掉

步骤13/23

泡好的木耳~

步骤14/23

葱蒜辣椒

步骤15/23

油烧热，调到中火！！（切记炒肉一定不要大火炒，这样炒肉会炒出来硬硬的不好吃）把葱蒜辣椒先放进煸炒，放肉!

步骤16/23

待肉炒变色后放入豆角一起炒，因为大家都知道，豆角是很难熟的~

步骤17/23

豆角稍稍变色放入切好的红薯

步骤18/23

放入白菜

步骤19/23

放木耳和金针菇翻炒几下加六月鲜（广告时间）酱油~

步骤20/23

放煮好的宽粉（宽粉提前煮，大概煮15分钟就好）加水中火焖煮10分钟

步骤21/23

10分钟后打开盖子加鸡精调小火焖煮5分钟

步骤22/23

焖煮5分钟后，加盐胡椒粉关火~

步骤23/23

出锅前可依个人口味添加醋哈！