酥脆老婆饼

步骤1/9

先将油皮的材料全放进面包机中，选择快速和面程序20分钟。再取出面团，用保鲜膜包好，放1小时。

步骤2/9

同时，将酥皮材料全放进面包机，选择快速和面程序20分钟。用勺子把面团盛出，并用保鲜膜包好，放40分钟。

步骤3/9

用擀面杖将油皮擀成长方形，将酥皮放在中心，用油皮包住酥皮。反复3次。

步骤4/9

像这样包住。

步骤5/9

揉成这样的形状。

步骤6/9

切块。

步骤7/9

擀成薄片，包入豆沙馅。

步骤8/9

压扁，表面刷上一层鸡蛋液。中途取出在刷一层蛋液，撒上少许熟芝麻。放入铺好油纸的烤盘上。上下火，200度，约20分钟左右。烤至表面上色。

步骤9/9

美味出炉了！