桂花鱼洗干净
姜切一些片和丝
姜片放鱼底下,姜丝放上面,撒很少盐,和几滴油。
水开后大火蒸十分钟,鱼是一斤多的,然用开水加一点酱油一点盐,煮开成汁。葱切丝。
最后取出鱼,撒上葱丝,另起锅烧热一勺油浇上,加淋上热热的酱油汁,色香味都有了。
桂花的选购技巧市场上的干桂花,价格有高有低,品质也是有好有坏,让人无从下手,这可
像是汉代时,桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品,祭祀完毕,晚辈向长辈敬用桂花酒,长
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