娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。
准备好蚝油，娃娃菜洗净，竖切8瓣.
锅里水开，放些油，盐，放下娃娃菜，大火煮熟，捞出。
把娃娃菜放入菜盘.
把水淀粉，盐，糖，鸡精，蚝油的混和水倒入平底锅。
放入蒜末.
放入枸杞煮开。
把蒜末枸杞蚝油汁浇在娃娃菜上，撒些葱花即可.
过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏，引起急性胃炎，并对心脏病、肾炎等疾
牛肉顶刀切片，致嫩处理后，上浆划油，调以蚝油，滑炒而成，成菜爽滑可口，鲜醇甘腴煮
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