预热烤箱至175度左右。取一个大碗搅拌黄油,加入糖、面粉、食盐、柠檬汁和柠檬皮屑。
另取一个碗,搅拌鸡蛋蛋黄,加入牛奶一起搅匀。缓慢加入第一次的混合物,将蛋清打至发泡呈现白色,将所有混合物均匀搅拌在一起。倒入小模具中,放置在装有热水的烤盘上,在175度的烤箱中烤45分钟左右。
简单易做的柠檬海绵蛋糕就完成了,加一勺奶油或者直接享用,蛋糕和柠檬的醇香一定一定会让你在冬日里倍感温暖和幸福!
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
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