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用最简单的食材做最漂亮的蛋糕

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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鸡蛋 2个、 细砂糖 50克、 低筋面粉 55克、 溶化黄油 30克、 牛奶 10克

甜甜圈海绵蛋糕的做法步骤

小窍门

1、在全蛋打发这一过程中非常之重要,一定要打发到位也不要打发过度,否则会使蛋糕回缩
2、每次在加入材料时,要把材料充分的混合均匀,才可再加另一种材料,以免蛋糕不够松软
3、翻拌的方式,从2点钟方向往8点钟方向由下往上翻抖,混合均匀即可,动作要轻要快,以免消泡,导致蛋糕失败

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