把鸡胗洗干净切成花型。
切好之后,放到热水里煮一下。
把姜和干辣椒先放进去,炒出香味。在用大火把鸡胗倒进去翻炒。就ok啦!
鸡胗的选购新鲜的鸡胗富有弹性和光泽,外表呈红色或紫红色,质地坚而厚实不新鲜的鸡胗
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法
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