步骤1/12烤盘底部刷上一层玉米油,紧贴上油纸,挤出气泡,让油纸和烤盘紧紧贴合。
步骤2/12蛋黄加牛奶和油打匀。
步骤3/12筛入低粉拌匀。
步骤4/12蛋白加糖打至湿性蛋白状态。
步骤5/12分次将蛋白混合蛋黄糊中。
步骤6/12取一点面糊加入绿色素混合均匀。
步骤7/12绿色面糊装入裱花袋中,在烤盘上挤波点。
步骤8/12预热烤箱,上下火,中上层,175度1分钟定型。
步骤9/12再将剩下的原色面糊倒在烤盘上,抹平表面。
步骤10/12继续175度10-15分钟稍微上色即可。
步骤11/12撕去油纸后切出需要的宽度,贴在蛋糕周围(蛋糕周围提前抹一层薄奶油)
步骤12/12将剩下的奶油挤在蛋糕顶部,放上芒果块和银珠。
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