鸡胸肉切小块备用
胡萝卜切小块备用
土豆去皮切小块备用
草菇切片备用
锅中倒油,油热后将鸡丁,胡萝卜丁,土豆丁倒入锅中翻炒,待八成熟时倒入草菇片,继续翻炒至
随后在锅中加入适量清水,以刚刚没过蔬菜为准,然后开大火煮沸,捞出浮沫
关火加入咖喱块,盖上锅盖焖2分钟,直到咖喱完全融化
然后开小火煮至浓稠,要一直翻炒,注意不要糊锅
将米饭倒扣在盘子上,浇上咖喱就大功告成啦~
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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