步骤1/10奶酪室温软化打至顺滑。(也可隔热水打)
步骤2/10依次加入蛋黄,牛奶拌匀。
步骤3/10蛋白加糖打至湿性蛋白状态。
步骤4/10取1/3蛋白混合芝士糊中。
步骤5/10加入低粉和椰浆粉拌匀。
步骤6/10将剩下2/3蛋白混合芝士糊中。
步骤7/10加入黑芝麻拌匀。
步骤8/10面糊倒入提前抹油的模具中。
步骤9/10预热烤箱,水浴法,最底底,170度上色后转160度,一共60分钟。
步骤10/10烤好后稍冷却趁热脱模,冷藏过夜后食用。
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