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土豆萝卜切块,水开后煮5分钟。捞出
牛肉切块,葱 姜 切沫!油热七成下锅翻炒。
倒入土豆萝卜翻炒至半熟,然后加酱油提味,在加入开水,盖过食材最佳,开炖!
等土豆变酥软,加少量盐,口淡不加!加入咖喱,我是放了一整个,我口重!搅拌至粘稠!就ok了!切记搅拌!不停!
出锅!浇在白饭上!
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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