鳕鱼
步骤1/4银鳕鱼抹少许盐腌制
步骤2/4腌制过的鳕鱼双面沾上干淀粉入锅中火煎至双面金黄,盛盘
步骤3/4将千岛酱、芥末、寿司醋加水入锅,待酱汁收至浓稠浇在煎好的银鳕鱼上即可
完成摆盘
银鳕鱼的选购技巧一,什么是银鳕鱼?品质最好的是银鳕鱼,法国产地的最好,其次是挪威
然而,另一种较常见的名称“油鱼”,即“异鳞蛇鲭”,常被拿来冒充裸盖鱼,但肌肉及内
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