冬天能量蛋糕-香蕉蛋糕

步骤1/9

打蛋盆无油无水，打入鸡蛋并且加入红糖、细砂糖，用电动打蛋器打发

步骤2/9

鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器可以在盆里画出花纹并不会马上消失

步骤3/9

把融化成液态的黄油加入打发好的鸡蛋液里，黄油温度不要太高，40度略高最好

步骤4/9

加入牛奶并搅拌均匀

步骤5/9

把香蕉放在保鲜袋里，压成泥状

步骤6/9

把香蕉泥倒入混合液里并搅拌均匀

步骤7/9

面粉、泡打粉、小苏打粉混合过筛加入混合液里

步骤8/9

用勺子翻拌均匀

步骤9/9

将面糊倒入容器。180度烤箱上层上下火烤10分钟，再只开下火烤15分钟