美味鸡翅肉焖双菇-小丽家常菜

步骤1/12

鸡翅洗净。用食用剪刀沿着骨头剪下鸡肉

步骤2/12

先剪去两边鸡肉，中间骨头剪开后剪中间的鸡肉

步骤3/12

把骨头都剔除干净

步骤4/12

鸡肉装碟加入料酒，生粉，盐，烧烤汁，鸡精，酱油用手抓匀放置两小时

步骤5/12

双菇洗净按个人喜好切成块

步骤6/12

胡萝卜切片，可为了美观切成小花状

步骤7/12

锅内熟油后放入生姜丝爆出香味

步骤8/12

倒入鸡块翻炒至八成熟

步骤9/12

加入双菇，胡萝卜一起翻炒，加少许水

步骤10/12

盖锅盖中火焖三分钟

步骤11/12

加入稀释的生粉水围着锅内四周均匀倒入，翻炒片刻

步骤12/12

最后关火加入葱段用余火翻炒均匀即可