笋茸粉条红烧肉

步骤1/15

笋茸粉条红烧肉主料---猪腿肉。

步骤2/15

笋茸粉条红烧肉食材---泡发的土豆粉。

步骤3/15

笋茸粉条红烧肉食材---泡发好的笋茸。

步骤4/15

笋茸粉条红烧肉配料和调料。

步骤5/15

肉用清水泡一个多小时，然后把肉切成寸左右的大块。

步骤6/15

把肉放入放入汤锅内凉水大火煮开焯水后捞出洗净备用。

步骤7/15

放入汤锅内大火煮开。

步骤8/15

煮开后去掉浮沫，放入碗中配料和调料。

步骤9/15

放入老抽、生抽、红乳汁煮开转小火焖煮20分钟左右。

步骤10/15

然后炒锅热锅凉油，油要少一些，油热捞出煮的的肉放入翻炒。

步骤11/15

翻炒没有多余的水分时候放入葱姜翻炒然后在放入少许生抽。

步骤12/15

然后捞出笋茸放入肉中翻炒。

步骤13/15

然后加入煮肉的汤煮开后加入冰糖和泡好的粉条煮开后转中火烧10-15分钟左右，收汤剩下少许放入少许盐和胡椒粉调味即可。

步骤14/15

做好的菜装盘即可上桌食用。很不错的一道菜，可惜晚上照相不理想凑合看吧！

步骤15/15

哈哈哈，我留下一些第二天做了肉夹饼做早餐呢！