米洗好放进电饭煲里盖上盖子,按下煮饭键。2、五花肉和腊肉切小后用炒锅略炒出油。3、把炒好的肉加入还没熟的饭中一起煮(盖上盖子继续煮)煮至跳保温。
把泡软的香菇剪成小块放热油中略炸,香菇捞起,锅中留少许油。。2、鸡蛋打碎倒入油中炒散,捞起备用。3、热油倒进切好的包菜炒至八成熟,加适量盐和鸡精把其他材料加入一起炒均匀,再把煮好的饭加到材料里一起翻炒洒上葱花就OK啦!
如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色,不同厂家的腊肉,颜色有深有浅,越鲜亮的颜色越有
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