香煎香辣豆干

步骤1/4

把香豆干洗净一分为二切开 再用小刀在豆干上面划几刀注意不要切断这样比较好入味可以根据个人爱好弄点花纹

步骤2/4

蒜蓉，葱花切好备用

步骤3/4

火锅料开后弄一小块出来备用 我用的是这个牌子的

步骤4/4开锅热油先煎豆干两面煎熟起锅备用 在爆蒜蓉放火锅料一起炒均匀 把已经煎好的豆干下锅加少许水 盐 盖上锅盖焖两分钟撒上葱花菜芝麻便可出锅装盘