用牛奶加酵母和面,发酵两个小时
步骤2/4紫薯煮熟,除去皮压碎,拌入白糖,如果感觉太干就再加点牛奶,这样会有奶香味
步骤3/4发好的面再揉十分钟左右,排空气孔,分成若干个小挤子,压成片,包上紫薯馅。
在蒸锅里二次发酵半小时,然后凉水蒸,上气15分钟后关火,闭火5分钟后开锅,成了,看着有木有食欲呢?
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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